Product Description

La Bartlett tiene la típica “forma de pera,” una campana redondeada en la mitad inferior de la fruta, un hombro definido terminando con un cuello o tallo más pequeño.

Las Bartlett también son peras sumamente aromáticas, y tienen ese definido “sabor a pera.” A menudo, las Bartlett que se encuentran en los supermercados están verdes (cambiando a color amarillo cuando maduran).

Las peras son una fruta única, ya si se les dejara madurar en el árbol se les desarrollaría en la pulpa depósitos naturales de lignina y celulosa, causando una textura “arenosa.” Debido a que a peras cultivadas en el Noroeste pueden madurar después de cosechadas, usted puede esperar una textura más suave con un sabor más dulce.

Características del Fruto

Calibre:Medio a pequeño
Requerimiento de Frío: Alto
Color: Rojo y verde de fondo
Forma: Piriforme ovalada
Pulpa: Textura fina, jugosa, aromática
Usos: Fresco, exportación, agroindustria

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