Todas las Frutas

Product Description

NOMBRE CIENTÍFICO

Actinidia chinensis de la familia de Actinidiaceae.

Destinado al consumo en Fresco

Tamaño: Expresado en diámetro mínimo 4.5 cm. sin máximo definido medido en la parte más gruesa del fruto, y peso promedio por unidad de 122 g. y una longitud mínima de 6.6 cm.
Calibres: 30-36-39-42

COLOR, FORMA, LIMPIEZA Y APARIENCIA

Fruto normalmente es una baya o una cápsula helicoidal. Que debe estar libre de tierra, polvo y otras materias indeseables y su apariencia debe ser una piel parda con vellosidades en toda su totalidad contiene una pulpa verde color esmeralda que contiene numerosas semillas muy pequeñas.

TEXTURA, FRESCURA Y OLOR-SABOR

Fruta cosechada en su óptimo estado de desarrollo y madurado en forma natural en la planta. Sin fruta biches ni sobre-maduras. Sana tanto en su interior como en su exterior. Sin magulladuras, libre de daños producidos por ataques de plagas o enfermedades. Libre de residuos tóxicos sin defectos fisiológicos ni ruptura de la epidermis, de textura suave pero de consistencia firme de acuerdo con el estado de madurez de la fruta, uniforme, con su humedad natural al tacto, sin estar mojada. Sin señales de deshidratación, dando la impresión de ser un producto recién cosechado, si arrugas con condiciones de olor y sabor típicos de la especie, jugosa, mas dulce que ácida, sin sabores ni olores extraños.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Temperatura Óptima: 2 – 4 °C, Humedad relativa: 85 a 90%

INFORMACIÓN ADICIONAL

El Kiwi es una fruta considerada con un alto aporte de vitamina C, E y alto contenido en  fibra. Es baja en colesterol. Produce efectos anticancerígenos, tiene capacidad antioxidante y anti-inflamatoria, mejora el sistema inmunológico y aumenta las defensas en el organismo. Aporta otros nutrientes esenciales para el organismo como fosfato, magnesio y cobre.

VIDA UTIL : 20 Días Calendario

CONDICIONES DE ACEPTACIÓN

Apariencia al Abrir, Color, Cero Maduración y Olor

CONDICIONES DE RECHAZO

Magulladura, Pardeamiento, deshidratación, Daño de Frio, Pudrición Vegetal.

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