Nectarin

Product Description

Firmeza media. Calibre predominante B-A. Sabor bueno. Tiene una calidad
mejor que otras variedades tempranas. Mejora en calibre a Primerose y Springtime.

NOMBRE CIENTÍFICO

Prunus Pérsica var. nectarina de la familia de Rosáceas.

Destinado al consumo en Fresco

CALIBRES: 40,44,48,52,56,60,64,68,72

COLOR, FORMA, LIMPIEZA Y APARIENCIA

El nectarín no posee vellosidades en su piel, es liso y limpio, generalmente presenta un color rojo en base amarilla. Posee carne firme blanca y también amarilla; es más susceptible a algunas enfermedades como oídio, monilia y trips, además de poseer una mayor vida de post-cosecha que el durazno.

TEXTURA, FRESCURA Y OLOR-SABOR

Las nectarinas, llamadas también pavias, no tienen nada que ver con las ciruelas. Muchos piensan que las nectarinas son frutas obtenidas cruzando las ciruelas con los melocotones. En realidad las nectarinas son una variedad de melocotones.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Temperatura Óptima: 0- 4 °C, Humedad relativa: 85 a 90%

INFORMACIÓN ADICIONAL

Las nectarinas aportan energía por su contenido de azucares, contienen fibra que ayuda a regular el ritmo intestinal y previene el estreñimiento, ricas en vitamina C y carotenos.

VIDA UTIL: 20 días calendario

CONDICIONES DE ACEPTACION:

Buen Color, Cero Maduración, sabor, Olor ,Apariencia Al abrir, presión.

CONDICIONES DE RECHAZO:

Maduración, Pudrición Vegetal, Hongos, Deshidratación, grados Brix. Harinosidad.

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